Pampero
Aniversario
STVOŘENO K VYCHUTNÁVÁNÍ
Ikonická a cenami ověnčená oslava dovedností našich zakladatelů. Vyroben za pomoci našich exkluzivních rumů Reserva zrajících v sudech po sherry, aby mezi ostatními vynikal. Jedná se o tmavý rum výjimečné barvy, chuti a buketu, všeobecně uznávaný jako jeden z nejlepších světových rumů.
Po vybudování ikonického rumového „domu“ ze skromných začátků, se naši zakladatelé rozhodli vložit všechny své dovednosti a znalosti do vytvoření rumu u příležitosti 25. výročí jeho vzniku. Netušili, že téměř o 60 let později tento rum bude tím nejoceňovanějším rumem, jaký kdy jejich země vyprodukovala, když na světové soutěži lihovin v San Franciscu získá více zlatých a dvojitých zlatých medailí než kterýkoli jiný venezuelský rum.
Při výrobě tohoto rumu šli naši zakladatelé proti obvyklému způsobu výroby rumu a do řady již dříve použitých sudů po bourbonu přidali i sudy po sherry. Pampero™ Aniversario tak vzniká z naší „Exkluzivní Reservy“: z našich nejvzácnějších a nejkomplexnějších rumů.
Abychom mu prokázali patřičnou úctu, vytvořili jsme jednu z nejunikátnějších lahví, jakou na baru uvidíte, ověnčenou historií a příběhy Llaneros (venezuelských kovbojů), naší ikony.
Pampero Aniversario je intenzivní prémiový rum mahagonové barvy, určený k tomu, aby byl popíjen a vychutnáván čistý, a mohli jste tak v každém lahodném doušku odhalit komplexní paletu vůní a chutí dřeva, sherry, vanilky, karamelu, sušeného ovoce, pomerančové kůry a kakaa.
Barmani po celém světě však odhalují i všestrannost tohoto rumu, která jim otevírá zdánlivě nekonečné možnosti. Skvěle se hodí do jakéhokoli světoznámého koktejlu, kterému dodá hloubku a chuť.
Silný a komplexní rum, chutnající po dřevě, vanilce, rozinkách, sherry, skořici, sušeném a sladkém ovoci, čokoládě, tabáku a kůži
JEHO
Chutě
•
TĚŽKÝ, SLADKÝ, MELASA, KŮŽE, DŘEVITÝ, KOMPLEXNÍ, OVOCNÝ, BOHATÝ, KRÉMOVÝ PUDINK A HNĚDÝ CUKR.
NEDÁVNÁ
ocenění
San Francisco World
Spirits Competition
2019
San Francisco World
Spirits Competition
2020
Rum and Cachaca
Masters
2022
INTERNATIONAL
Spirits Challenge
2022
San FRANCISCO World
Spirits Competition
2022
Pampero™ Aniversario:
NÁŠ RITUÁL
Rituál Pampero zpopularizoval nové způsoby pití rumu mimo klasické koktejly.
Slavný rituál Pampero, který byl dokonce již i recenzován v rumové literatuře (Rum, globální historie od Richarda Fosse, 2012, strana 105) zavedl nový způsob pití rumu, který kromě prožitku a zábavy vysvětluje i význam tří rumových chutí: sladké, hořké a citrusové.
Sladké proto, že pochází z cukrové třtiny, hořké kvůli některým jeho vlastnostem extrahovaným interakcí mezi rumem a dřevem a citrusové kvůli dlouhému procesu zrání, při kterém se produkuje jistá míra kyselosti.
Tyto základní rumové chutě také vysvětlují základní chutě objevující se v rumových koktejlech.
Například Cuba Libre ve venezuelském stylu se vyznačuje harmonií rumu se sladkostí koly, citrusovou chutí limetkové šťávy a jednou či dvěma kapkami bitteru.
Rum s tonikem a pomerančovou kůrou podtrhuje harmonii rumu se sladkostí a citrusovou chutí pomerančové kůry v rovnováze s hořkostí toniku.
Mojito představuje rovnováhu mezi rumem, hořkostí trávy, sladkostí cukru a citrusovou chutí limetky.
Rituál Pampero nám ukazuje tuto harmonii s pomocí kávy, limetky a cukru.