NÁŠ
Odkaz
HRDÝM MÍSTEM POČÁTKU
JE CARACAS A PSAL SE ROK 1938
V roce 1938 v sobě Alejandro Hernández a Luis Toro objevili touhu, odhodlání a podnikatelského ducha přistoupit k výrobě rumu trochu jinak. Výsledek ohromil celý svět a navždy změnil historii venezuelských rumů.
Pampero™ byl vytvořen v koloniálním domě v Caracasu, městě s výjimečnými geografickými a klimatickými vlastnostmi. Hernández a Toro si uvědomili, že dostupné ingredience a klima vytvořené kombinací hor, džungle a pobřeží dávají dohromady téměř magickou směs, jejíž kouzlo bylo cítit v každé kapce jejich mimořádné kapaliny.
Průkopnický
Přístup
Nejen, že vytvořili rum jako žádný jiný, který oplývá jedinečnou intenzitou a bohatostí chuti. Stali se také skutečnými inovátory při definování nových způsobů výroby alkoholu a zrajících lihovin, kdy nastavili standard pro výrobu rumu ve Venezuele na minimální zrání 2 let – poprvé ve venezuelské historii.
Protože trvali na zrání rumu v sudech a využití tepla a vlhkosti jeho okolí, výsledná chuť je nezaměnitelná a světově proslulá. Tato evokující chuť se svou výjimečnou hloubkou a jemnou komplexností se stala známkou kvality, o kterou ostatní usilují.
Pampero™ v sobě zachycuje svobodu planin, pýchu národa a vášeň ducha jeho zakladatelů. Je to tekutina jako žádná jiná, a první rum, který ve Venezuele nese označení Añejo (španělsky „starý“).
INSPIRACE A IKONA
„LLANERO“
Toro a Hernández byli inspirováni kovboji llaneros. Nejen kvůli svému umění a řemeslné zručnosti, ale také kvůli svobodnému a vynalézavému způsobu života na pláních Venezuely.
Byli – a stále jsou – silným ztělesněním všeho, v co věříme:
•
Nejlepší zkušenosti v životě jsou ty, které jsou pravdivé a autentické. Jejich pohled na život inspiruje naše činy a srečné vztahy, které vytváříme.
•
Nadšení pro život. Touha zažít nové věci a rozšířit si obzory. Stejně jako venezuelské llaneros i nás vede nebojácný duch na cestu průkopnického objevování toho nejlepšího rumu.
Tento přístup je ztělesněn symbolem Pampero: Llanero.
SEZNAMTE SE S
Mistrem
Luis Gerardo Figueroa Tovar (Barquisimeto, Venezuela, 1957) je náš odborník na míchání rumu.
Od té doby, co jeho otec přijal práci obchodního zástupce pro Industrias Pampero, byl Luis uchvácen příběhy, které slyšel o vášnivých lidech, se kterými pracoval, a o intenzivní zlaté tekutině, na kterou byli tak hrdí.
Jakmile byl Luis dostatečně starý, vyučil se jako „katador“ – senzorický hodnotitel alkoholů – a vytyčil si ambiciózní cíl stát se mistrem Ronero pro rum de Pampero™.
Luis Figueroa se přímo podílí na výrobě rumu již 30 let. Jako rumový mistr procestoval více než 40 zemí na čtyřech kontinentech, zúčastnil se několika akcí v odvětví, podělil se o své odborné znalosti prostřednictvím publikací a prezentací a hodnotil zařízení na výrobu alkoholu po celém světě.
Jako uznávaný člen nejvýznamnějších rumových asociací a výborů dosáhl několika milníků – například zajistil klíčovou podporu pro získání označení původu „Ron de Venezuela“, prvního DOKUMENTU pro melasový rum na světě – a získal řadu ocenění a uznání.
Luis je tvůrcem variant Pampero™ Blanco a Pampero™ Selección 1938. Jsme hrdí na to, že je zodpovědný za dohled nad výrobou a kvalitou řady rumů Pampero.
”
Pravda vychází z tekutiny. Při ochutnání Pampero™ si všímejte čtyř aspektů:
•Oceňte barvu.
•Podívejte se na brilantnost a jasnost.
•Věnujte pozornost složení.
•Použijte svůj nos a nejprve nasajte vůni, a až pak si vychutnejte chuť.